LA PLANTATION

20/02/2018 - Publié dans Evénements

Au détour d’une allée luxuriante, la plantation s’offre à nous. Les cacaoyers grossièrement alignés entre terre et eau, étendent leur ramure désordonnée à l’ombre des bananiers et des palmiers géants.

Commence alors le festival des couleurs : les rouges sont carmin, les jaunes canaris, les oranges fluos, les violets pourpres. Sur fond de vert tendre du feuillage les cabosses viennent à même le tronc entre bourgeons et fleurs porcelaine.

Le travail est permanent pour lutter contre les insectes et les rongeurs friand de fèves bien mûres. L’entretien des sols est rigoureux pour éviter les prolifération mycosiques, fragilité de l’arbre. Les fruits sont ramassés tout au long de l’année avec deux périodes de pointe. Aussi le contrôle est journalier pour ramasser les fruits à leur juste maturité. Ensuite la collecte sera transportée sans délais vers le centre traitement du fruit.

Notre prochaine étape.